Food & Drink |
寿司、鮨、鮓 | anything made with vinegared rice | すし |
アペタイザー | Appetizer | アペタイザー |
ベーコン | Bacon | ベーコン |
ベーグル | Bagel | ベーグル |
膨らし粉 | Baking Powder | ふくらしこ |
重曹 | Baking Soda | じゅうそう |
握り寿司 | ball of rice with sliced fish on top | にぎりずし |
丸焼き | Barbecue | まるやき、バーベキュー |
天婦羅 | battered deep-fried fish and veggies | てんぷら、テンプラ |
しゃぶしゃぶ | beef strips & veggies in broth | しゃぶしゃぶ |
飲物、飲み物 | Beverage | のみもの |
ビスケット | Biscuit | ビスケット |
弁当 | boxed lunch | べんとう |
パン | Bread | パン |
カツ丼 | breaded pork on rice | カツどん |
朝御飯、朝食 | Breakfast | あさごはん、ちょうしょく |
蕎麦 | buckwheat noodles | そば |
カセロール | Cassarole | カセロール |
穀物 | Cereal | シリアル、こくもつ |
チーズ | Cheese | チーズ |
羅麺 | Chinese noodles | らめん、ラーメン |
ポテトチップ | Chips (Potato) | ポテトチップ |
調味料、薬味 | Condiment, Seasoning | ちょうみりょう、やくみ |
コーンスターチ | Corn Starch | コーンスターチ |
餃子 | crescent-shaped dumpling | ぎょうざ |
カレーライス | Curry Rice | カレーライス |
デザート | Dessert | デザート |
夕食 | Dinner (evening meal) | ゆうしょく |
食器、調理器具 | Dinnerware & Cookingware | しょっき、ちょうりきぐ |
ドーナツ | Donut | ドーナツ |
梅干し | dried plum, usually sour | うめぼし |
鶏卵 | Egg (chicken) | けいらん |
卵、玉子 | Egg (generic) | たまご |
お好み焼き | egg pancake w/meat & veggies | おこのみやき |
素麺 | fine white noodles | そめん |
小麦粉、粉 | Flour | こむぎこ、こな |
フライド・ポテト | French Fries | フライド・ポテト |
刺身、刺し身 | fresh sliced raw fish | さしみ |
果物 | Fruit | くだもの |
焼き魚 | grilled fish w/salt | やきざかな |
ハンバーグ | Hamburger | ハンバーグ |
饂飩 | Japanese thick noodle | うどん |
蒟蒻 | jelly made of devils tongue starch | こんにゃく |
昼食、昼飯 | Lunch | ちゅうしょく、ひるめし |
メーン・コース | Maine Course | メーン・コース |
肉 | Meat | にく |
おでん | meat and veggie hodgepodge dish | おでん |
マフィン | Muffin | マフィン |
果実、堅果 | Nuts | かじつ、けんか、ナッツ |
蛸焼き | octopus dumplings | たこやき |
オムレツ | Omelette | オムレツ |
寄せ鍋 | one pot cooked meal | よせなべ |
パンケーキ | Pancake | パンケーキ |
パスタ | Pasta | パスタ |
漬物、漬け物 | pickled vegetables | つけもの |
ピザ、ピッシャ | Pizza | ピザ、ピッシャ |
豚カツ | pork cutlet | とんカツ |
お握り | rice ball, usually triangular in shape | おにぎり |
煎餅 | Rice cookie, rice cracker | せんべい |
サラダ | Salad | サラダ |
サンドイッチ | Sandwich | サンドイッチ |
腸詰め | Sausage | ちょうづめ、ソーセージ |
鋤焼き | sauteed beef & veggies | すきやき |
御数、副食 | Side dish | おかず、ふくしょく |
焼き鳥 | skewered grilled chicken | やきとり |
汁 | Soup | しる |
ステーキ | Steak | ステーキ |
茶碗蒸し | steamed custard w/veggies | ちゃわんむし |
肉饅、肉マン | steamed meat bun | にくまん |
シチュー | Stew | シチュー |
シュトルーデル | Strudal | シュトルーデル |
巻寿司 | sushi wrapped in nori | まきずし |
お菓子 | Sweets, Confections | おかし |
トースト | Toast | トースト |
お浸し | vegetable side dish | おひたし |
野菜 | Vegetables | やさい |
稲荷寿司 | vinegar rice stuffed fried bean curd | いなりずし |
ワッフル | Waffle | ワッフル |
酵母 | Yeast | こうぼ |
発酵乳 | Yogurt | はっこうにゅう、ヨーグルト |